一、烘干機(jī)的基本原理(所有烘干機(jī)通用)
烘干機(jī)的核心就是三步:
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加熱空氣
用燃?xì)狻㈦姟⒄羝犸L(fēng)爐等方式把空氣加熱。
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讓熱空氣穿過(guò)物料
熱空氣進(jìn)入烘干室,把物料表面的水分蒸發(fā)掉。
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把含濕空氣排出去
濕空氣排走后,物料繼續(xù)蒸發(fā)水分,直到達(dá)到目標(biāo)含水率。
一句話總結(jié):
熱空氣把水分帶走,排濕系統(tǒng)把濕空氣排走。
二、不同類型烘干機(jī)的工作原理(最常用的 4 種)
1)熱風(fēng)循環(huán)烘干機(jī)(最常見(jiàn))
原理:
- 熱風(fēng)爐或電加熱把空氣加熱
- 循環(huán)風(fēng)機(jī)把熱空氣吹到物料上
- 熱空氣在烘干室內(nèi)循環(huán)
- 排濕口把濕空氣排出一部分
特點(diǎn):
- 效率高
- 溫度均勻
- 適合農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥材、木材等
2)帶式烘干機(jī)(工業(yè)常用)
原理:
- 物料放在網(wǎng)帶上
- 網(wǎng)帶緩慢移動(dòng)
- 熱空氣從上方或下方吹過(guò)物料
- 多段烘干,逐步降低含水率
特點(diǎn):
- 連續(xù)生產(chǎn)
- 適合量大的物料(如蔬菜、藥材、礦石、飼料)
3)滾筒烘干機(jī)(大型物料干燥)
原理:
- 物料在滾筒內(nèi)不斷翻動(dòng)
- 熱風(fēng)從滾筒內(nèi)穿過(guò)
- 物料與熱空氣充分接觸
- 水分蒸發(fā)后隨氣流排出
特點(diǎn):
4)真空烘干機(jī)(高端、低溫)
原理:
- 把烘干室抽成真空
- 水在真空下沸點(diǎn)降低
- 低溫就能把水分蒸發(fā)
- 特別適合熱敏物料
特點(diǎn):
- 低溫烘干
- 不破壞物料顏色、營(yíng)養(yǎng)
- 適合食品、藥品、化工產(chǎn)品
三、烘干機(jī)為什么能把物料烘干?
因?yàn)闊峥諝庥袃蓚€(gè)能力:
- 能容納更多水分(溫度越高,能容納的水分越多)
- 能加速水分蒸發(fā)(熱空氣流過(guò)物料表面,蒸發(fā)更快)
排濕系統(tǒng)不斷把濕空氣排走,讓物料持續(xù)蒸發(fā)水分。
四、影響烘干效果的關(guān)鍵因素
- 溫度
- 風(fēng)速
- 濕度
- 物料厚度
- 烘干時(shí)間
- 排濕效率
這些參數(shù)決定了物料是否能烘得快、烘得均勻、烘得好。
五、一句話總結(jié)
烘干機(jī)就是利用熱空氣蒸發(fā)物料水分,并通過(guò)排濕系統(tǒng)把濕空氣排出,從而實(shí)現(xiàn)物料干燥的設(shè)備。